La boutique du mariage spécialiste des réceptions mariage avec un service traiteur spécifique vous facilitant au maximum l' organisation, mise en place des couverts, du nappage et des serviettes par nos soins, gestion de votre planning repas et formule tout compris. ' votre traiteur mariage sur le nord, pas de calais'
Le Repas chaud Dégustation
Entrée au Choix ( 2 )
Tourte d'escargots à la créme
Saumon Fumé à la Crème Citronnée et ses Toasts
Terrine de St Jacques Sauce Cocktail
Paupiette de Saumon fondante sur lit de crevettes et pétoncles
Jambon à l' os Sauce Porto
Cassolette d' émincé de volaille à la crème et aux Champignons
Salade des Dames Landaises
( Médaillon de Foie Gras, Effilé de Jambon Fumé)
Plat Chaud au choix
accompagné de ses légumes
Médaillon de Veau aux Airelles ou Champignons des Bois
Filet mignon braisé au vin blanc crémé et lardons.
Pièce de boeuf sauce Bordelaise.
Noisette de veau aux champignons des Bois.
Fromage
Assiette de fromage ( 3 sortes ) et sa salade pèle mêle aux noix, pain de campagne tranché, beurre.
Dessert au choix
Assortiment de Gâteaux
Café
Inclus dans le tarif :
Nappage blanc ou ivoire en voie sèche + Serviettes voie sèche coloris aux choix + Dressage des tables avec vous.
>> Plus d'infos sur le repas chaud degustation <<
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